antibióticos na criação animal ameaçam saúde pública

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bacteriaO risco do desenvolvimento de bactérias resistentes devido ao uso excessivo de antibioterapia é já do domínio público. O que muitos podem desconhecer é que esse risco não advém apenas do uso indiscriminado de antibióticos pelos humanos, mas também da ultilização excessiva destes medicamentos em:

– criação de gado

– piscicultura

– indústria alimentar.

Nos E.U.A., 70% dos antibióticos consumidos são usados na criação animal. Afinal de contas, é necessário conseguir  manter os animais vivos nas condições deploráveis em que são criados.

O problema é que certas bactérias patológicas para nós, podem desenvolver resistência nos animias de criação devido à antibioterapia, e depois propagaram infeções aos humanos através do seu consumo.

Mais uma vez, uma forma de proteger-se é dando preferência a uma alimentação baseada em produtos biológicos em que o uso de químicos é minimizado (se os animias viverem em condições de higiene o uso indiscriminado de antibióticos torna-se desnecessário).

Também, um estido de vida saudável proporciona um organismo vital, em que as infeções terão dificuldade em se desenvolver.

De recordar neste contexto a citação de Claude Bernard:

O micróbio não é nada, o Terreno (organismo) é tudo.

O reforço sazonal das defesas constitui outra boa medida de prevenção.

Haja Saúde!

Mais informação sobre este tema através deste extenso artigo.

Foto: bacteria

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