Meu Vegetariano – Setúbal

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Feira Livro Vila do Bispo

osteoporose / ossos: preparar suplemento de cálcio + magnésio a partir casca de ovo

sabias que as cascas dos ovos são uma boa fonte de minerais, em especial CÁLCIO?

um estudo científico comprovou que o cálcio da casca do ovo promove a densidade óssea, o crescimento de cartilagem e até reduz a dor artrítica, sendo útil na prevenção e tratamento da osteoporose.

existem várias maneiras de extrair o cálcio das cascas dos ovos.

Aqui fica uma mezinha para esse fim, extraída do Guia de Remédios Naturais para Mulheres:

gemadas como super-alimento para o cérebro

Não é por acaso que as gemas dos ovos são agora incluídas na categoria de super-alimento (!)

A longa lista de nutrientes não pára de crescer: gorduras benéficas, vitaminas A, B’s, D, E, K, carotenóides (como a luteína e zeaxantina), cálcio, ferro, fósforo, zinco, selénio, aminoácidos como colina e outros demais elementos importantes para a função cerebral (e não só!).

Um modo de recolher os seus benefícios é fazendo a gemada de toda a vida.

Aqui fica uma receita retirada do Guia de Remédios Naturais para Mulheres para as rubricas Ansiedade, Depressão Nervosa e Falta de Memória:

pequenos-almoços saudáveis: começar bem o dia (miam miam)

A nossa primeira refeição deve estar repleta de energia para começar bem o dia.

Os especialistas sugerem que devemos integrar proteínas nesta refeição, de modo a nutrirmos o organismo e ficarmos saciados durante mais tempo.

Exemplos de proteínas: frutos secos oleaginosos (ex. nozes, amêndoas, pecans), sementes, ovos, tempeh (fermentado de soja), germinados (ex. de feijão mung, de alfafa, de brócolos), salmão selvagem, aves bio, iogurte natural bio, batidos verdes, cereais (ex. quinoa, aveia, arroz integral), algas, etc., etc.

Sugestões de pequenos-almoços:

Guia de Remédios Naturais para Mulheres

de

Sofia Loureiro

pela Editora Nascente

com prefácio de Fernanda Botelho

(também autora Guia de Remédios Naturais para Crianças)

Este livro já tem Facebook:
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e podes fazer um QUIZ no GoodReads Aqui

Onde Encontrar

a partir do fim deste mês de Janeiro:

Em todas as livrarias locais ; caso não esteja acessível onde o procurares, basta encomendar:

Guia de Remédios Naturais para Mulheres – Sofia Loureiro, Editora Nascente

e também o podes encontrar online (Fnac, Wook, Bertrand, … entre outros)

O Projeto

O projeto de escrever o Guia de Remédios Naturais para Mulheres, surgiu para mim na sequência lógica do Guia de Remédios Naturais para Crianças.

As mulheres têm uma curiosidade e persistência inatas, que as leva a buscarem persistentemente chaves para o seu bem-estar e desenvolvimento pessoal.

Não é ao acaso que nas (múltiplas) formações e atividades nas quais fui participando ao longo da minha vida a grande percentagem de estudantes fossem mulheres.

Afrodite

Isabel Allende – Afrodite

Recebi este livro de presente há já muito tempo; há dias olhei para ele na prateleira e achei:

– tenho de partilhar.

Uma delícia de contos de Isabel Allende com um maravilhoso 
cocktail de receitas.

O meu Risotto (com vinho tinto!) e Guacamole, ficou para sempre a ser à Allende-style

” Arrependo-me dos pratos deliciosos rejeitados por vaidade, tanto como lamento as ocasiões de fazer amor que deixei passar por estar ocupada em tarefas pendentes ou por virtude puritana”, porque “a sexualidade é uma componente da boa saúde, inspira a criação e faz parte do caminho da alma… Infelizmente, demorei trinta anos a descobri-lo.” – Isabel Allende

“super-chá” de outono: aquecer e revitalizar!

As folhas douradas espalham-se nas pedras da calçada e nas ruas paira o cheiro de castanhas assadas. As gotas de chuva embatem na janela com um suave trotar, num ritmo lento, deixando para trás a imagem das árvores semi-despidas. Seguro entre as mãos o conforto de uma chávena quente. Um líquido âmbar com aroma a especiarias de terras distantes, que me aquece por dentro e faz sonhar. A visita do outono é sempre bem-vinda.

RECEITA de infusão (“chá”) de OUTONO para nos aquecer o Corpo e a Alma:

a 1L de água ao lume adicionar:

receita super-alimento: bolas de energia (muito bom!)

As bolas de energia estão em voga. Não é de espantar já que são um substituto saudável às barras energéticas comerciais, pouco mais que bombas de açúcar (not good!).

Em casa podemos fazer as nossa bolas, com ingredientes vitais e de qualidade. Vamos a isso!

Os princípios das bolas de energia são:
– não serem cozinhadas
– usar ingredientes energéticos e saudáveis

Ingredientes: